第四十五章：生活处处有惊喜

刚到郊外的田野边，房俊就被眼前一片绿油油的景象吸引住了。

能在一片枯败的秋日时分，看到这样生机盎然的一大片植被还是很养眼的。房俊不禁多驻足了一会。

这种植物的茎有浅黄色、粉色和红色，叶片则是较为肥厚的、皱巴巴的长卵形，叶色以浅绿色和深绿色为主，零星还掺杂着紫红色。

“怎么了县令？这片菜地有什么古怪吗？”见房俊半天没挪窝，王武走过来问道。

“没什么，只是觉得这片花花绿绿的菜地很好看。”

“一看县令您就是没吃过苦的人。”

“哦？此话怎讲？”王武的话顿时引起了房俊的兴趣，他收回目光看向王武。

“这个菜啊叫红菜头，量产可高了，而且赶上天气暖和的年景时，能结两茬。冬天的时候食物比较紧张，这种红菜头就是老百姓家里最常见的食物了。”

王武很熟络的走到田埂边，弯腰拔出一颗纺锤状的红色植物根茎。给房俊第一眼的感觉，就是一颗放大了几十倍的水萝卜。

“您可别小瞧这么一颗菜，穷人的一日三餐都离不了它，新鲜吃、腌咸菜、或者晒干储存都可以，大部分时候，我娘都是用它做菜粥或是菜馍。”

王武说着，从腰上摘下挎刀，在衣服上擦了擦，然后才在红菜头上割下了一块递给房俊。“人吃完了，喂剩下的还能家里的猪、牛、羊，你尝尝。”

房俊也没客气，接过来就放到了嘴里。顿时，一股甜味和着土腥味直冲房俊的味蕾。

还没等房俊发表看法，只听从远处传来一声怒吼。

“你们几个，干嘛的？”

今天出来的主要目的就是为了实验曲辕犁，所以大家都没穿官服。

“估计以为咱们是偷菜的呢！”王武挠挠头，“这事儿闹的。”

说话间，几个肩上搭着汗巾的男人气势汹汹的跑到了近前。

“喂，你们几个…欸？这不是房县令吗？”领头的一个男人认出了房俊，当即放慢了脚步。

“老乡，我是房俊。”房俊笑着向百姓们打招呼，“王衙役正在跟我讲这种菜，你们都种的不错嘛！”

为首的男人不好意思的说，“刚才没看清楚是谁，不好意思啊房县令！这一片都是我家的地。这叫甜菜头，它的叶子生长能力很快，我们一般都拿来喂猪，剩下的根，就留着冬天当菜吃。”

“等等，这东西叫什么？”

“甜菜头啊！”

一个想法从房俊的脑海里一闪而过。

于是，房俊向男人讨要了几颗甜菜头，作为报酬，他和王武几个人帮男人收菜。

不是房俊不想给钱，而是男人坚决不要。为了贯彻“不拿百姓一针一线”这个宗旨，房俊想到，索性就用劳动力来换取蔬菜吧！毕竟，人家种菜也是要付出辛苦的。

男人见拗不过房俊，只好答应。

其实，房俊还有另一个目的，那就是实验曲辕犁。放眼望去，目所能及的地方都是绿油油的甜菜叶子，如果想找到一块耕地，众人还要走很远的路。反正男人准备将甜菜头收走后继续种植的，所以也算是称了房俊的意。

众人热火朝天的干起活来，男人一边干活一边还给房俊普及关于甜菜头的知识。

原来，这种蔬菜一般只会出现在百姓们家的餐桌上，尤其秋冬时节较多。因为它的口感不太好，所以权贵们很少购买，这也是房俊一直没有见过甜菜头的原因。

对百姓们来说，甜菜头的混身都是宝。它不畏寒冷、生长周期快的吓人，不但叶子和根茎都可以食用，它的茎叶还有清热解毒、行淤止血的作用，根和种子还能入药，有解风热毒，止血生肌之效。所以，家家户户都会种植它来渡过难熬的冬天。

房俊心中想的不是甜菜头的价值，而是制糖。

从男人说出它的别称叫“甜菜头”时，房俊就想到了制糖的第二大原料—甜菜。只是，对于甜菜制糖的过程他并没有那么清楚，所以只能讨要几颗，回去先做做实验。

如果真如大家所说，那么如此高产的甜菜必定会推动制糖业的快速发展。

在一片热火朝天的氛围里，大家很快就把一亩地的甜菜都从土里挖出来了。王武等衙役都是穷苦人家出生的孩子，不去县衙时在家也帮忙种地，所以这种程度的体力活对他们来说不算什么。令他们惊异的是，房俊不仅干活的劲头和他们一样足，甚至还有隐隐超过他们的架势。

这情景不仅让王武暗暗心惊：虽然房县令看起来是个手无缚鸡之力的文弱书生，但实际上是个练家子！

如果房俊知道王武心中所想，肯定会不屑的撇撇嘴，然后说一句：小爷我的系统是闹着玩的吗？

房俊拔出最后一个甜菜头才直起身子，锤了锤腰，“哎呀，还是挺累的。”

“房县令，您辛苦了！让您跟我们一起收菜真是太不好意思了。”男人黝黑的脸上露出一个憨笑，汗水顺着他的鬓角如断了线般的珠子，一滴滴砸到地上。

“没什么，这还不到累的程度。”房俊也笑了，擦了擦额头上的汗。

看天色也不早了，房俊便让王武他们把曲辕犁推了过来。

趁着他们还没来的功夫，房俊先调出卷宗里关于曲辕犁的使用说明，认真阅读起来。

卷宗道：推进犁评，使犁箭向下，犁铧入土程度深；提起犁评，使犁箭向上，犁铧入土程度浅；

将曲辕犁的犁评、犁箭和犁建三者有机地结合使用，便可适应深耕或浅耕的不同要求，并能使调节耕地深浅规范化，便于精耕细作。

犁壁不仅能碎土，而且可将翻耕的土推到一侧，减少耕犁前进的阻力。

曲辕犁结构完备，轻便省力。

紧接着，房俊就按照图示上标记的方向，两只手扶上犁梢，推着曲辕犁就在地里顺畅的来回走了两趟。

果不其然，凡是曲辕犁耕过的地方起土非常顺畅，而且由于犁臂的作用，土壤也变得非常松软，残留在土壤里的石块和根茎也全都被清理出来了。